Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски
   2-04-2022, 08:26 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 365 чел. | добавил: sergei

  
  
Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски


Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

Коррокэ, или Картофельные зразы по-японски, - одно из любимых национальных блюд японской кухни. Несмотря на самобытность, оригинальность, красоту и особый азиатский стиль, в японской кухне существует немало блюд, ставших популярными и любимыми, которые попали в нее из других кухонь, в том числе из европейской и американской. Вот и Коррокэ попали в национальную японскую кухню из европейской. Картофельные зразы по-японски, или коррокэ, - популярное блюдо японского фастфуда, которое быстро и просто можно приготовить и самим дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

соевый соус 2 ст.лож
фарш (свиной) 150 гр
картофель 300 гр
лук зеленый
капуста 50 гр
чеснок 1 зуб
растительное масло для жарки
яйца 1 шт
мука 2-3 ст.лож
сухари панировочные 2-3 ст.лож

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварной картофель хорошо растолчем толкушкой. Картошку отваривал в соленой воде.

Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

Фарш обжариваем в небольшой количестве масла, до изменения цвета. Перед фаршем закиньте на сковороду измельченный чеснок, до появления аромата (секунд 5-7).

Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

К фаршу добавляем капусту и зеленый лук, все мелко порезано. Обжариваем пару минут и вливаем соевый соус. Хорошо перемешиваем и соединяем с картошкой.

Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

Остужаем нашу массу, после чего формируем зразы (продолговатые котлеты, как гусиное яйцо). Обваливаем в муке, потом отправляем в яйцо (взбитое), после чего в сухари.

Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

Обжариваем в хорошо разогретом масле со всех сторон, до аппетитной золотистости!

Хрустящие снаружи и нежные внутри: зразы по-японски

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавится от лишнего масла. После чего сервируем и подаем!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Хрустящие картофельные зразы по-японски.(Коррокэ)
  • Картофельные зразы с фаршем
  • Как приготовить картофельные зразы с мясом
  • Картофельные зразы с мясом
  • Как вкусно приготовить картофельные зразы с мясной начинкой
  •   
    -