Овощной Вок. (Фоторецепт)
Просто, вкусно, по-азиатски!
ИНГРЕДИЕНТЫ:200 г Удона;
300 г Шампиньонов;
1 Болгарский перец;
1 Морковь;
1 Луковица;
50 г Стручковой фасоли;
2 Зубчика чеснока;
50 г Соевого соуса;
25 г Соуса терияки;
10 г Соуса чили ( для остроты);
Зеленый лук;
Кунжут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для соуса смешайте соевый соус, терияки и чили (кол-во ингредиентов корректируйте под свои предпочтения).
Морковь и перец нарежьте соломкой.
Грибы порежьте пластинками.
Лук нарежьте четвертинками, чеснок мелко нарежьте.
На небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
Отварите удон в кипящей воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
К грибам добавьте морковь, перец и фасоль обжарьте 2 минуты.
Добавьте лапшу и соусы, все хорошо перемешайте.
Перед подачей посыпьте лапшу зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
Овощной Вок. (Фоторецепт)
