Предлагаем рецепт вок с курицей, приготовление которого не займет много времени даже у тех, чей опыт в приготовлении подобных блюд не слишком велик.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 150 г

Красный сладкий перец 1 шт.

Морковь 1 шт.

Зубчик чеснока, выжатый в чесночнице 1 шт.

Куриное филе 1 шт.

Соевый соус с пониженным содержанием соли 3 ст.л.

Яичная лапша 200 г

Зеленый лук 30 г

Оливковое масло 2 ст.л.

Черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Доведите воду до кипения для приготовления лапши, добавьте немного соли.

2.Куриное филе нарежьте соломкой. Налейте соевый соус, перемешайте и дайте слегка замариноваться, пока нарезаете овощи.

3.Нарежьте перец и морковь тонкой соломкой, грибы — тонкими пластинками.

4.Нагрейте сковороду вок или большую обычную сковороду, налейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте курицу. Снимите курицу со сковороды.

5.Приготовьте лапшу — поместите ее в кипящую воду и варите столько, сколько указано производителем, затем слейте воду.

6.Быстро обжарьте овощи в оставшемся на сковороде масле (достаточно 1-2 минут жарки, овощи должны остаться немного хрустящими), в самом конце добавьте к овощам чеснок.

7.Перемешайте обжаренную курицу и приготовленную лапшу с овощами на сковороде, добавьте 100 мл соуса терияки с обжаренным кунжутом и, периодически помешивая, готовьте еще минуту. Подавайте сразу, украсив свежим нарезанным луком.

Приятного аппетита!