Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)
   30-04-2021, 16:38 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 42 чел. | добавил: sergei

  
  
Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)


Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

Рыба минтай в омлете - незамысловатое, простое в приготовлении блюдо, но в то же время вкусное, нежное и полезное. Рыба минтай практически не имеет костей, поэтому для приготовления ее таким способом необязательно использовать филе, вполне подойдут замороженные тушки из ближайшего супермаркета.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

- Зелень свежая — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — для жарк
- Молоко — 5 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Рыба минтай — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Яйца куриные — 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тушку минтая промойте под проточной прохладной водой. Брюшко разрежьте ножом, удалите все внутренности и снимите внутри тонкую черную пленочку. Отрежьте кухонными ножницами плавники и хвост. У минтая нет чешуи, но все же, чуть-чуть поскоблите кожицу ножом, снова промойте рыбу под проточной водой. Теперь она готова к приготовлению.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

2. Репчатый лук очистите от кожуры и нарубите ножом мелким кубиком.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

3. Тушки минтая нарежьте на кусочки среднего размера. Получается приблизительно три или четыре кусочка с одной тушки, в зависимости от ее размера.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

4. Посолите и поперчите кусочки минтая.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

5. В отдельную плоскую тарелку положите столовую ложку муки и обваляйте в ней каждый кусок рыбы.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

6. На сковороде разогрейте растительное масло. Переложите порезанный репчатый лук и разложите кусочки рыбы, обваленные в муке. Огонь сделайте средним.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

7. Спустя пять минут, когда лук и рыбка приобретут золотистый цвет, переверните кусочки минтая на другую сторону. Обжарьте еще пять минут.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

8. Куриные яйца разбейте в отдельную глубокую тарелку, добавьте молоко, посолите по вкусу и перебейте вилкой в однородную массу.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

9. Залейте рыбку с луком омлетной смесью, накройте крышкой и готовьте еще 20 минут до полной готовности омлета.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

10. Пока готовится омлет, любую свежую зелень промойте под проточной водой и нарежьте ножом. Мне нравится использовать для этого блюда зеленый лук.

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

11. Минтай в омлете готов! Снимите с огня и дайте немного остыть

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)

12. Посыпьте сверху свежей рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Минтай, запеченный в духовом шкафу
  • Быстрый ужин или, как очень вкусно накормить семью за 30 минут.Сочный минта ...
  • Вкуснейшее блюдо из филе минтая с хрустящей корочкой и сочной серединой
  • Капуста в омлете - для худеющих!
  • Нежная рыбная запеканка буквально тает во рту!(Фоторецепт)
  •   
    -