Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Сентябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)
   11-09-2021, 08:46 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 45 чел. | добавил: sergei

  
  
Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)


Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

Рыбку можно просто пожарить, а можно добавить ей пикантности с помощью сметанно-чесночного маринада и оригинальной рыжей куркумы. Это быстрое и простое блюдо, а если вам почистил рыбку тот, кто ее поймал, то вообще молниеносное, 20 минут и ужин готов. Попробуйте приготовить щуку по этому рецепту, вам точно понравится. В принципе, аналогичным образом можно пожарить любую белую рыбу, экспериментируйте и радуйте родных новыми оригинальными блюдами.

Время приготовления: 1 ч. (10 минут на подготовку, 30 минут на маринование рыбы и 20 минут на обжаривание)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Куркума — 1 щеп.

- Масло растительное — для жарки

- Мука — 2 ст.л.

- Рыба щука — 1 шт.

- Сметана — 2 ст.л.

- Соль, перец — по вкусу

- Чеснока зубчики — 3 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте рыбу. Очистите, выпотрошите, промойте водой.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

2. Отрежьте у щуки голову, хвост и все плавники. Удобно использовать для этого кухонные ножницы или просто воспользуйтесь острым ножом. Нарежьте рыбу на кусочки толщиной около двух сантиметров.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

3. Посолите, поперчите кусочки щуки по вкусу и оставьте отдохнуть минут на 10.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

4. Чеснок очистите от кожуры и измельчите удобным для вас способом (выдавите через пресс, натрите на мелкой терке или мелко нарежьте ножом). Рыбу переложите в глубокую тарелку и натрите каждый кусочек чесночной массой.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

5. К кусочкам щуки добавьте две столовые ложки сметаны и хорошенько перемешайте.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

6. Оставьте рыбу в сметанно-чесночном соусе на 30 минут. Пусть маринуется.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

7. В широкую тарелку насыпьте две столовые ложки муки и добавьте чуть-чуть куркумы для цвета.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

8. Каждый кусочек щуки хорошенько обваляйте в муке.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

9. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите на неё все кусочки рыбы. Накройте сковороду крышкой и жарьте рыбу на среднем огне до образования золотистой корочки. У меня на это ушло 10 минут.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

10. Переверните рыбку, снова накройте крышкой сковороду и жарьте щуку до готовности, приблизительно еще 10 минут.

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

11. Щука в сметанно-чесночной панировке готова. Подавайте её к столу. Сочная, вкусная, пальчики оближешь.

Приятного аппетита!

Щука, жаренная в чесночно-сметанном кляре.(Фоторецепт)

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА
  • Тефтели из щуки и горбуши
  • Обжаренный минтай в омлете. (Фоторецепт)
  • Блюда из щуки
  • Как правильно приготовить щуку на сковороде
  •   
    -