Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Картофельные шарики-бомбочки с курицей, ветчиной и сыром
   17-03-2021, 19:45 | раздел: Вторые блюда, видеорецепты | посмотрело: 59 чел. | добавил: sergei

  
  
Картофельные шарики-бомбочки с курицей, ветчиной и сыром


Картофельные шарики-бомбочки с курицей, ветчиной и сыром

Очень вкусные, корочка хрустящая, а внутри расплавленный сыр - это просто бомба замедленного действия, невозможно устоять!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофельное пюре - 500 г.
Куриное филе - 250 г.
Ветчина - 150 г.
Зелень - 50 г.
Лук - 1 шт.
Сыр - 150 г.
Яйца - 3 шт.
соль, перец молотый,
мука- 4 ст.л.
панировочные сухари - 150 г.
Масло растительное для фритюра - 500 мл. + 2-3 ст.л. для обжарки лука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде и сделать пюре.

Остудить.

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде, добавив 3ст.л. растит. масла, до полуготовности.

Куриное филе отварное , мелко нарезаем и разделяем на волокна.

Картофельное пюре перекладываем в глубокую посуду и к нему отправляем куриное филе.

Ветчину нарезаем мелкой соломкой или кубиком, добавляем к пюре и курице.

Мелко нарезаем зелень, тоже отправляем в картофель с курицей и ветчиной.

Добавляем немного перца молотого и всё хорошо перемешиваем.

Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Яйца вбиваем в отдельную миску , добавляем немного соли и молотого перца , хорошо вилкой перемешиваем до однородного состояния.

В отдельную посуду кладём муку и отдельно панировочные сухари.

Из картофельной массы формируем небольшие шарики , во внутрь кладём по кусочку сыра , хорошо в руках обминаем , затем обмакиваем сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари. Для более хрустящей корочки повторяем - опять в яйцо и в сухари.

Получается два раза в яйцо и сухари.

В кастрюлю вливаем растительное масло и ставим разогреваться.

Сформировав все шарики , обжариваем в раскалённом масле на среднем огне, где то в течении 2х минут, до золотистой корочки.

Получаются очень необычные и вкусные!

Корочка хрустящая , а внутри расплавленный сыр. Рекомендую приготовить!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Куриное филе фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
  • Румяные картофельные шарики
  • Куриное филе в сырной панировке с хрустящей корочкой
  • Нежные рыбные котлеты из трески
  • Неожиданно вкусно и необычно из самых обычных продуктов.
  •   
    -