Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Бефстроганов в пикантном соусе с шампиньонами, помидорами и горчицей
   28-01-2021, 18:04 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 201 чел. | добавил: sergei

  
  
Бефстроганов в пикантном соусе с шампиньонами, помидорами и горчицей


Бефстроганов в пикантном соусе с шампиньонами, помидорами и горчицей

Бефстроганов в соусе с шампиньонами и маринованными огурцами – для вкусного обеда или сытного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжье филе 500 гр
помидоры 2 шт
лук 2 шт
шампиньоны 125 гр
маринованные огурцы 2 шт
растопленное масло 2 ст.л
лимонный сок 1 чт
горчица 1 ч.л
соль
молотый черный перец
сливочное масло 2 ст.л
сметана или сливки 250 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте и обсушите филе, нарежьте полосками поперек мясных волокон.

Окуните помидоры на 20 секунд в кипяток, очистите их от шкурки и нарежьте кубиками. Лук, огурцы и шампиньоны мелко порубите.

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем мясо. Шумовкой переложите мясо в тарелку, слегка отожмите, вылейте сок обратно на сковороду и приготовьте соус – потушите лимонный сок, горчицу, помидоры и лук. Затем посолите и поперчите соус.

На другой сковороде обжарьте в сливочном масле шампиньоны, затем положите их в соус. Выключите огонь и добавьте в соус огурцы, сметану. Дайте соусу 10 минут настояться. Наконец, положите в него кусочки мяса.

Подавайте с вареным картофелем, рисом, гречневой кашей или овощами.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 6)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Ароматная говядина с шампиньонами в сливочном соусе.
  • Отбивные из говядины с шампиньонами и картофелем, запеченные в фольге
  • Лосось в кремово-чесночном соусе
  • Жюльен классический из курицы с шампиньонами
  • Нежная и сочная курочка в сырном соусе, которая подходит к любому гарниру
  •   
    -