Полезный и вкусный ужин можно приготовить даже за 15 минут. И это будет полноценная трапеза, которая насытит организм и порадует вкусом.

Хозяйки часто задумываться на тем, что быстро приготовить на ужин, чтоб удивить близких. Это довольно сложно, но вполне возможно. Эти три рецепта, на которые не уйдет много времени и сил, зато вкус точно оценят по достоинству и взрослые, и дети.

Рис с овощами

Что может быть проще, чем приготовить жареный рис с овощами? Для этого необходимы четыре стакана рисовой крупы, замороженные овощи – кукуруза, зеленый горошек и спаржа, по 150 грамм, три яйца, два зубчика чеснока, две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки соевого соуса и свежая зелень.

Для начала сварите рис. Пока он варится, в большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем измельченный чеснок. Затем разбейте яйца и жарьте их две минуты, слегка помешивая. Добавьте в сковороду готовый рис, убавьте огонь и тушите три минуты. Засыпьте замороженные овощи, добавьте соевый соус и жарьте около двух минут.

Снимите блюдо с огня, добавьте измельченную зелень и подавайте к столу.

Рыба с чесночно-лимонным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе белой рыбы – 2 штуки
Чеснок – три зубчика
Лимон – один
Петрушка – 5-7 веточек
Соль, перец, растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбное филе следует натереть солью и перцем, положить на смазанную растительным маслом сковороду. Обжаривайте с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Петрушку нужно мелко нарезать и переложить в мисочку. Специальным прессом выдавите чеснок и добавьте к зелени. Туда же следует добавить лимонный сок и хорошенько перемешать. При подаче рыбы, поливайте ее полученным соусом.

Крабовый салат с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки – 200 грамм
Твердый сыр – 100 грамм
Помидор – 1шт.
Чеснок – один зубчик
Майонез – две столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры следует помыть и нарезать соломкой. Чеснок нужно измельчить ножом или специальным прессом, добавить к помидорам. Туда же положить нарезанные крабовые палочки и тертый на крупной терке сыр. Заправьте салат майонезом (лучше использовать приготовленный дома), перемешайте и подавайте к столу.