Когда вся семья собирается вместе, у женщин появляется желание угостить родню. И это легко сделать с помощью обычного картофеля, из которого можно приготовить быструю и аппетитную запеканку.
Вкусное, ароматное, а главное сытное блюдо можно приготовить из минимального количества продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 500 грамм
Твердый сыр – 150 грамм
Яйца – два
Сметана – 150 грамм
Чеснок – два зубчика
Соль – половина чайной ложки
Перец молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовка займет мало времени, поэтому следует сразу подготовить все продукты, чтобы максимально облегчить процесс. Картофель следует очистить, промыть и натереть на крупной терке. Твердый сыр также нужно натереть на терке и разделить на две равные части.

В одну разбить одно яйцо, выдавить через специальный пресс зубчики чеснока и добавить сметану. Тщательно перемешать. Во вторую часть сыра разбить второе яйцо и размешать. К сырой натертой картошке нужно добавить соль, молотый перец и сырно-сметанную смесь. Хорошенько перемешать.

Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом, выложите в нее картофельную массу и равномерно распределите. Дальше нужно положить ту часть сыра, которая смешана с яйцом, тоже распределить. Нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее форму. Через 30-40 минут запеканка приобретет аппетитную корочку и будет готова к подаче.

Приятного аппетита!