Как можно не любить рыбные котлетки? Особенно если они приготовлены по потрясающему рецепту одесских домохозяек. «Таки мама знает толк»
Попробуйте и убедитесь, как это вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:На 4-5 порций:
Филе рыбы - 500 г
Масло сливочное - 90 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Хлебные крошки - 50 г
Масло растительное - 80 мл
Хлеб пшеничный - 5 ломтиков
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Рыбное филе отбейте.
Каждый кусочек филе сверните валиком, положив внутрь кусочек сливочного масла.
Запанируйте котлеты в муке, смочите во взбитом яйце.
Затем запанируйте в хлебных крошках.
Жарьте во фритюре до готовности.
Как и с чем подаватьПодавайте котлеты на приготовленных из хлеба гренках с овощным гарниром или солеными или маринованными овощами, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Рыбные котлетки по рецепту одесских домохозяек
