Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Необычные и полезные блины на сыворотке
   18-12-2012, 00:11 | раздел: Выпечка, Детские рецепты | посмотрело: 2969 чел. | добавил: sergei

  
  
Необычные и полезные блины на сыворотке

Для того чтобы порадовать своих домочадцев вкусными блинами,
вовсе не обязательно ждать Масленицы.
Ведь это традиционное русское блюдо прекрасно подходит и для повседневного,
и для праздничного стола.


Необычные и полезные блины на сыворотке

К тому же, готовится быстро и просто, а многообразие рецептов позволяет открывать новые вкусы.
На чем только не готовят блины – на воде, молоке, кефире, ряженке, простокваше, йогурте.
Есть и экстремальные рецепты на пиве и медовухе.
Но особенно вкусными и пышными получаются блины на сыворотке.

Необычные и полезные блины на сыворотке


Блины на сыворотке

Блины на сыворотке, действительно, получаются очень пышными, нежными и мягкими.
Готовятся они без дрожжей, поэтому приготовление не займет много времени.
Также по желанию можно отказаться от яиц в рецепте.

Для приготовления блинчиков на сыворотке вам понадобятся следующие ингредиенты:


пол-литра сыворотки,
сахар по вкусу (2-4 столовых ложки),
2 яйца,
1 чайная ложечка соды,
0,5 чайной ложки соли,
10-12 столовых ложек муки,
3 столовых ложки растительного масла,
и сливочное масло для смазывания блинчиков.

Необычные и полезные блины на сыворотке

Как приготовить блины на сыворотке

Разбейте 2 сырых куриных яйца, добавьте к ним сахар и соль.
Хорошенько взбейте яйца вручную или блендером.
К яичной массе добавьте 0,5 л сыворотки и чайную ложечку соды без горки.
Специально гасить соду в уксусе не нужно, так как она «погасится» кисломолочными продуктами.

Затем добавьте растительное масло и постепенно засыпайте в тесто по 2 столовых ложки муки,
тщательно перемешивая комки каждый раз.
Лучше всего перемешивать тесто блендером.
Тесто по консистенции должно напоминать не слишком густые сливки.

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошенько разогрейте ее на среднем огне.
Когда сковорода разогреется, половником вылейте на нее немного теста.
При этом наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось по поверхности.

Когда края блинчика начнут подрумяниваться, с помощью лопатки или столового ножа переверните блин.
Обжарьте его со второй стороны и примерно через пару минут снимите со сковороды.
Блины на сыворотке выкладывайте стопочкой на блюдо,
смазывая каждый растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисточки.
Подавайте блинчики горячими, со сметаной, медом, вареньем, мясом, рыбой или сыром.
Кроме того, из пышных блинчиков на сыворотке получается замечательный блинный торт,
который можно сделать с любой начинкой.

Необычные и полезные блины на сыворотке

Необычные и полезные блины на сыворотке

Необычные и полезные блины на сыворотке

Необычные и полезные блины на сыворотке

Приятного аппетита !
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 1


По теме...
  
  • Блины на кислом молоке
  • Тонкие блинчики на молоке, без соды
  • Старорусские блины с припёком
  • Блины с красной рыбой, огурцом и творожно-сливочным сыром⁠⁠
  • Блинный шоколадный торт на завтрак
  •   
    1 | написал: diva | (19 декабря 2012 12:55)
       Зарегистрирован:
    Вкусные dle шаблоны
    8.11.2012 | ICQ: --

      
      
    Аппетитные блинчики,буду иметь их в виду.Спасибо!
      

    | |
    -