Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Готовим хичины
   6-11-2012, 12:25 | раздел: Выпечка, Разное | посмотрело: 1844 чел. | добавил: sergei

  
  
Способ приготовления:

1. В миске смешать простоквашу, соль, соду и муку.
Замесить тесто, чуть слабее, чем для пельменей и оставить его на 30 минут.

Готовим хичины


2. Мясо прокрутить через мясорубку.
Репчатый лук очистить и порезать маленькими кубиками,
обжарить до полупрозрачности на растительном масле, выложить мясной фарш к луку,
перемешать и слегка обжарить.
Затем убавить огонь, добавить соль, перец, немного воды и тушить до готовности и полного выпаривания жидкости.
Остудить.

Готовим хичины


3. Тесто разрезать на небольшие кусочки (примерно 12 частей),
каждый кусочек раскатать и выложить на него начинку, равную по объёму кусочку теста.
Защипать края в мешочек и сформировать лепёшку. Аккуратно раскатать каждую лепёшку скалкой.

Готовим хичины

Готовим хичины
Готовим хичины
Готовим хичины

4. Разогреть большую чугунную сковородку,
убавить огонь до среднего и выкладывать на сухую сковороду по одной лепёшке,
жарить до готовности (примерно по 4 минуты с каждой стороны).

Готовим хичины

Готовим хичины


5. Готовые хычины смазать сливочным маслом и сложить в стопочку.
Подавать к столу горячими, с соусом: сметана+укроп+перец+соль.

Готовим хичины

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ
  • ХАЧАПУРИ
  • Кулебяка на четыре угла
  • 6 рецептов, как приготовить вкусные постные лепешки.
  • Зразы с картофельной начинкой
  •   
    -