Ярославские блины с красной рыбой. Рецепт в инфографикеВ Ярославле – в разгаре масленичная неделя. Самое время печь блины!Блины издавна были одним из любимейших угощений ярославцев.
Да и как не любить нам, жителям древнего края, это «солнечное» блюдо,
ведь даже в названии Ярославля заложено его значение.
Славящий солнце – так с древнеславянского переводится название нашего города.
И именно с солнцем в народе всегда ассоциировались масленичные блины.
Особую любовь ярославцев к блинам подчёркивает ещё и то, что в Ярославской области есть даже деревня с названием Блины. Вот где, наверное, пекли самые вкусные «солнышки».
На Масленицу, которую мы будем отмечать 2 марта, можно приготовить блины с красной рыбой. Именно рыбную начинку и в блинах, и в пирогах всегда предпочитали жители нашего волжского, речного края.
Рецепт на 4 порции:
Приятного аппетита! 
Ярославские блины с красной рыбой. Рецепт в инфографике
