Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Пирог-солнце (Фоторецепт)
   27-12-2013, 18:04 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1626 чел. | добавил: sergei

  
  
Пирог-солнце (Фоторецепт)

Пирог-солнце (Фоторецепт)

Отличное украшение праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

500 г. муки
90 мл. оливкового масла
200 мл. теплого сухого белого вина
2 чайных ложки соли

Начинка:

350 г. отваренного шпината
350 г. рикотты
1 яйцо
100 г. тертого пармезана
соль
перец
панировочные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты для теста и замесите однородную массу. Оберните его в пищевую пленку пока будете готовить начинку.
Отварите шпинат и выжмите его, чтобы убрать лишнюю воду. Нарежьте острым ножом и смешайте с рикоттой. Вбейте туда же яйцо, добавьте тертый сыр, соль и перец. Все хорошенько перемешайте.

Нагрейте духовку до 180°C. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте 2 круга диаметром примерно 30 см. Первый выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, присыпьте панировочными сухарями.

Пирог-солнце (Фоторецепт)

Выложите часть начинки в центр, остальное распределите, чуть отступая, по бортику, как показано на картинке.

Пирог-солнце (Фоторецепт)

Накройте вторым диском теста. Слегка смочите края и соедините 2 круга, помогая себе вилкой.

Пирог-солнце (Фоторецепт)

В центр поставьте небольшую мисочку или чашку, чтобы очертить круг. Затем сделайте проколы вилкой по диаметру. Острым ножом сделайте надрезы по бортику каждые 3 см. Выверните каждую часть на 90°. Пирог отправьте на 30 минут в предварительно разогретую до 180°C духовку.

Пирог-солнце (Фоторецепт)

Пирог-солнце (Фоторецепт)


Приятного аппетита!

Пирог-солнце (Фоторецепт)
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Песочный пирог с ягодами и фруктами
  • Уже не пицца, еще не десерт.(Фоторецепт)
  • Шведский кофейный пирог (Фоторецепт)
  • Пирог с грибами на слоёном тессте
  • Яблочный пирог из слоеного теста быстрого приготовления
  •   
    -