Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Как очень просто сделать декор на домашнем печенье из того, что подвернётся под руку на кухне
   13-11-2019, 19:40 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 447 чел. | добавил: sergei

  
  
Как очень просто сделать декор на домашнем печенье из того, что подвернётся под руку на кухне


 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Домашнее печенье – это очень вкусно, а с красивым декором десерт станет еще аппетитнее. И для этого не обязательно иметь в арсенале кучу разнообразных формочек и рисовать узоры разноцветной глазурью. Красиво украсить печенье можно с помощью всего, что только подвернется под руку на кухне, главное, подключить фантазию.

1. Равномерные рельефные узоры

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Формируют шарик теста, кладут на него кусок воздушно-пузырчатой пленки и придавливают так, чтобы заготовка сплющилась, а узор хорошо отпечатался. Если пленки нет, ее успешно заменит кухонный молоток – шарик теста приплющивают его зубчатой стороной.

2. Цветочный узор

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Шарик теста сплющивают и обмакивают одной стороной в сахар. С помощью крышечки от пластиковой бутылки или чайной ложки по кругу от центра прорисовывают дуговые линии. В центре слегка придавливают пальцем, формируя углубление. После выпекания углубление заполняют мармеладом, джемом или шоколадной глазурью.

3. Пуговицы

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Кусочек теста скатывают в шарик и вдавливают в него крышечку из-под пластиковой бутылки, повернув плоской стороной. В продавленной части с помощью соломинки для коктейля делают четыре отверстия.

4. Цветки с шоколадными «прожилками»

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Порцию теста скатывают в шар, венчик от миксера окунают в какао-порошок и глубоко продавливают его. Венчик поворачивают и еще раз продавливают тесто, разделяя шарик на 8 равных частей.

5. Какао-бобы

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Шарик теста обваливают в какао-порошке и скатывают, придавая овальную форму. Сбоку заготовку продавливают бамбуковой палочкой или каким-то другим узким продолговатым предметом, придавая форму какао-боба.

6. Узоры из какао

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Из теста скатывают шарики и сплющивают их. Вилку погружают в какао-порошок и придавливают зубцами к тесту, формируя узоры из ровных линий.

Полезный совет от Novate.ru: Песочное тесто хорошо подходит для формирования печенья оригинальной формы. Перед формовкой его обязательно охлаждают в холодильнике в течение 30-60 минут, завернув в полиэтиленовую пленку. Холод сделает тесто более эластичным и податливым. Перед выпеканием сформированное печенье также рекомендуется охладить, тогда оно лучше сохранить форму.

7. Розочки

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Тесто для печенья делят на равные порции и раскатывают скалкой в кружки. Четыре кружка выкладывают в ряд так, чтобы часть одного заходила на край другого, и затем сворачивают в рулетик. В центре слегка придавливают и делят ножом пополам. Половинки рулетика выкладывают на противень срезом вниз и получают печенье в виде розочки.

8. Двухцветные кольца

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Из двух видов теста – обычного и шоколадного раскатывают две лепешки и вырезают кружки пробкой из-под пластиковой бутылки. Несколько кружков выкладывают в круг, чередуя цвет и таким образом, чтобы один наполовину закрывал другой.

9. Черепашки

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Из шоколадного теста формируют шарики и придавливают их яйцерезкой, «прорисовывая» узор. По краям добавляют четыре маленьких кусочка теста – это будут лапы, а спереди прикрепляют кусочек немного больше – это голова черепашки.

10. Жгутики

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Из обычного и шоколадного теста скатывают две длинные полоски. Их перевивают друг с другом, образуя двухцветный жгут, который потом нарезают на равные части.

11. «Мраморное» печенье

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Три шарика шоколадного и три – обычного теста соединяют в кольцо, чередуя цвета. Кольцо сжимают в шар и слегка прокатывают в ладонях. Так получаются плавные переходы одного вида теста в другой. Затем шарику теста придают приплюснутую форму.

12. Цветочки

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Если есть яблокорезка, с ее помощью наносят узор на приплюснутый кусок теста. Если нет, тогда шарик теста слегка прижимают пластиковой крышкой, а тесто, оставшееся по краям, надрезают на равном расстоянии. Края каждого надрезанного кусочка прищипывают, придавая заостренную форму.

13. Разноцветные звездочки

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Для разноцветных звездочек понадобятся пищевые красители разных цветов в виде порошка. Тесто делят на порции и придают им шарообразную форму. Венчик погружают в какой-то краситель и вдавливают в центр шарика, оставляя цветные узоры в виде звездочки.

14. Листики

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Шарики теста сплющивают и придают треугольную форму. Черенком пластиковой вилки делают углубление в центре и от него продавливают линии к краям, имитируя прожилки листа растения.

15. Бантики

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Фигурные макаронные изделия – фарфалле, тоже могут пригодиться для украшения печенья. Шарики теста слегка приплющивают и выкладывают на противень. Сухое фарфалле прижимают к поверхности печенья, выдавливая узор в виде бантика.

16. Фигурные цветы

 Как очень просто сделать декор на домашнем  печенье из того, что подвернётся под руку на кухне

Из обычного и шоколадного теста раскатывают два плата. Из них с помощью рюмки или небольшого стакана вырезают одинаковые кружки. Затем складывают по два кружка разного цвета вместе и разрезают пополам. Углы каждой половинки соединяют друг с другом, образуя фигурный лепесток. Из шести таких лепестков формируют печенье в виде цветка и в центр вдавливают горошину теста.


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Настоящие шедевы из простой выпечки
  • Печенье без муки
  • 4 рецепта домашнего печенья на скорую руку.
  • Простой рецепт вкусного и прикольного на вид шоколадного печенья.(Фоторецеп ...
  • Домашнее творожное печенье со вкусом из детства
  •   
    -