Как очень просто приготовить картофельный пирог «Дерун» с очень вкусной начинкой
Картофель и макароны — эти продукты мы знаем и любим. Но очень уж они простые и привычные ... Хорошо, что из этих простых продуктов можно приготовить очень вкусные пироги. Как это сделать, мы сегодня и узнаем!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для картофельной основы:1.5 кг картофеля
2 яйца
1 чайная ложка итальянских приправ
1 зубчик чеснока
соль и перец
Для начинки:2 столовые ложки оливкового масла
80 г сладкого перца (красный)
80 г сладкого перца (зеленый)
1 луковица
100 г ветчины
2 зубчика чеснока
100 г шпината
6 яиц
120 мл молока
150 г сыра
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Чистим картофель и натираем на крупной терке. Выкладываем массу на чистое полотенце, чтобы отжать лишнюю воду.
2. Картофельную массу смешиваем с яйцами, измельченным чесноком и приправами. Выкладываем массу в круглую форму для выпечки (22 см в диаметре) и руками утрамбовываем так, чтобы покрывала картофель края и дно. Ставим форму в духовку — 25 минут при 180 ° C в режиме обдува.
3. Для начинки обжариваем на оливковом масле кусочки лука, перца, ветчины и чеснока. Добавляем шпинат и также обжариваем до готовности.
4. Смешиваем овощи для начинки с яйцами, молоком и сыром, приправляем перцем. Когда картофельная основа готова, заполняем форму начинкой и снова ставим в духовку — 45 минут при 160 ° C в режиме обдува.
Просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Как очень просто приготовить картофельный пирог «Дерун» с очень вкусной начинкой
