ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук - 1 шт.
Масло растительное - По вкусу
Соль - По вкусу
Слоеное тесто - 500 г
Фарш (из говядины и свинины) - 300 г
Картофель - 3 шт.
Перец - По вкусу
Помидор - 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Лук мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

2.Добавить к нему фарш. Обжарить 1–2 минуты, разбивая комочки фарша.

3.Картофель натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.

4.Помидоры измельчить в блендере.

5.Добавить измельченные овощи в фарш, посолить, поперчить. Тушить, пока не выпарится влага.

6.Тесто раскатать в прямоугольный пласт. Тонким слоем выложить на него начинку.

7.Свернуть в тугой рулет и нарезать его на порционные кусочки. Выложить их одним из срезов вниз вплотную друг к другу в смазанную растительным маслом круглую жаропрочную форму.

8.Запекать в духовке в течение 15 минут при температуре 200 °C.

Приятного аппетита!