Если вы хотите приготовить к новогоднему столу оригинальную закуску, то этот рецепт вам подойдет.
Вроде бы все просто и сочетанием никого не удивишь — сливочный сыр и красная рыба, однако если все это подать на собственноручно приготовленных ароматных кексах и украсить ягодами и зеленью, блюдо точно станет главным украшением праздника. Попробовать точно стоит.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
50 гр сметаны
50 гр оливкового масла
50 гр натертого сыра
по 55 гр пшеничной и цельнозерновой кукурузной муки
неполная чайная ложка без верха разрыхлителя
специи (тимьян листочки, розмарин, базилик, укроп - мелко покрошить
сливочный сыр
слабосоленая рыба
ягоды клюквы для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца взбить с маслом и щепоткой ароматной соли, добавить все остальное и выложить по неполной столовой ложке в смазанные маслом формочки. Выпекать при 180 гр примерно 15-20 минут. Вынуть, остудить немного.
2. Сверху выложить сливочный сыр, слабосоленую рыбу, ягоды клюквы. По желанию можно посыпать кунжутными семечками и зеленым лучком.

Приятного аппетита!