Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Как замариновать болгарский перец с чесноком и мёдом на зиму
   22-08-2018, 20:10 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 884 чел. | добавил: sergei

  
  
Как замариновать болгарский перец с чесноком и мёдом на зиму

Известно, что маринование – это особый способ консервирования, где необходимо добавлять к компонентам уксус или лимонную кислоту. По цветовой гамме стоит выбирать красные, желтые, зеленые перчики с мясистой мякотью – так вы придадите консервации яркость. Приготовление маринованного перца позволит вам запастись на зиму невероятно вкусной и полезной закуской.

 Как замариновать болгарский перец с чесноком и мёдом на зиму

Данный пошаговый рецепт пригодится хозяйкам, которые любят удивлять своих гостей и домочадцев новыми сочетаниями обычных продуктов. Перец, маринованный с медом на зиму – это один из классических способов, как можно законсервировать готовый салат, имеющий кисло-сладкий вкус. Если хотите добавить сладости, увеличьте количество меда по своему усмотрению

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 20 персон.
Калорийность блюда: 45 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

болгарский перчик – 6 кг;
черный перец – 30 горошин;
масло (раст.) – 200 мл;
соль – 6 ст. л.;
сахар – 300 г;
уксус – 200 мл;
вода – 1 л;
лист лавра – 7 шт.;
мед – 400 мл;
чеснок – 1 головка;
чили – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Разрезать вымытые и очищенные от семян перцы на 4 части.
2.Чеснок очистить от шелухи, нарезать пластинками.
3.Подготовить маринад: в воду влить уксус, масло, засыпать соль, положить мед и горошины перца. Добавить лаврушку, снять пенку.
4.Разделить разрезанные перцы на части, каждую проваривать в маринаде по 7 мин.
5.Выкладывать заготовки в стерильно чистые банки слоями, между каждым раскладывая чесночные пластины.
6.Разлить маринад по емкостям, чтобы он покрыл овощ на 1 см.
7.Закатать тару, охладить маринованный продукт.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Маринованный перец в масле на зиму
  • Заготовки для зимы.4 идеи для консервирования перца.
  • Маринованные баклажаны с чесноком на зиму
  • Маринованный болгарский перец с баклажанами — это не только вкусно, но и по ...
  • «Лето в банке» ( Заготовки на зиму)
  •   
    -