Малосольные помидоры на скорую руку

Готовить по быстрому малосольные огурцы в пакетах уже наверное все умеют?
Довольно популярный рецепт на скорую руку, да и у нас об этом был пост недавно.
А вот о том, что такой же фокус есть в отношении помидоров, знают, наверняка, не многие.

�НГРЕД�ЕНТЫ:

Помидоры - 7 штук (крупные)
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка – 1 пучок (также можно добавить укроп)
Молотый горький перец – по вкусу

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез, крест - накрест, не дорезая до конца .
Мелко режем петрушку.
Чеснок чистим Рё мелко режем.
Берём два прозрачных полиэтиленовых пакета, вставляем один в другой.
В них выкладываем помидоры, добавляем соль, сахар, молотый перец, чеснок, петрушку.
Хорошо завязываем и усердно трясем.
Пакет ставим в холодильник на 1-2 сутки.

Приятного аппетита!