ИНГРЕДИЕНТЫ:На 6 порций:
Сельдь - 1 кг
Крупная соль - 0.5 стак.
Сахар - 3 ст.л.
Кипяченая вода - 1 л
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Перец душистый горошек - 1 ч.л.
Гвоздика - 5 шт.
Мускатный орех - По вкусу
Кориандр - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Соль, сахар, перец и другие пряности залить кипящей водой. Размешать.
2.Залить рассолом подготовленную сельдь. Выдерживать 10 −12 часов.
Приятного аппетита! 
Сельдь пряного посола,как в старые,добрые времена!
