ИНГРЕДИЕНТЫ:На 6 порций:
Рис - 2 стак.
Соус для суши-риса - 4 ст.л.
Грибы шиитаке - 200 г
Авокадо - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Сладкий красный перец - 1 шт.
Масло оливковое - По вкусу
Чесночный соус - По вкусу
Соль - По вкусу
Водоросли Нори - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Промыть рис, залить в него 4 чашки холодной воды, довести до кипения, варить 20 минут. Выключить огонь, оставить настояться. Добавить соус для суши-риса.
2.Режем грибы шиитаке, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, жарим, добавляем чесночный соус. Нарезаем авокадо, огурцы, красный перец.
3.На шершавую сторону нори кладем рис, кладем огурец, шиитаке, красный перец. Заворачиваем с помощью рук и бамбукового коврика, нарезаем роллы, оборачиваем каждый авокадо.
Приятного аппетита! 
Ролл с грибами, авокадо и красным перцем. Великий пост.
