Аппетитная закуска из баклажанов.(Фоторецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:Баклажаны
морковь
лук
сметана или майонез, или несладкий йогурт
чеснок
масло
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковку обжарить до мягкости

Баклажаны порезать

Посолить и положить под груз на 20 мин

Помыть водой, высушить полотенцем, затем обжарить

Чеснок растереть с солью

Соединить с луком и морковкой, добавить сметану/майонез/йогурт и перемешать

Положить начинку на баклажаны и сделать рулетики
Приятного аппетита!