Хотя мы привыкли есть сладкую гранолу с йогуртом или молоком, ее также можно приготовить и в соленом виде, дополняя салаты из свежих овощей или превращая с помощью нее обычную запеканку во что-то более особенное и хрустящее.
Рецептом делится повар и специалист по питанию Евгения Янсон.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Гречка (варить не надо) 80 г
Овсяные хлопья 100 г
Мед 1,5 ст.л.
Грецкие орехи 100 г
Миндаль 80 г
Семена подсолнечника 70 г
Розмарин
Сушеный базилик 1 ч.л.
Сушеный майоран 1 ч.л.
Соль 1-2 ч.л.
Черный перец по вкусу
Оливковое масло 30 мл
Рапсовое масло 50 мл
Вода 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Поместите все ингредиенты в большую миску, хорошо перемешайте и выложите на противень, предварительно застелив ее пергаментной бумагой.
2. Выпекайте в духовке около 20 минут, периодически открывая дверцу духовки и перемешивая (готовая гранола должна быть красивого золотистого цвета).
3. Охладите и подавайте с салатом или другими любимыми блюдами.
Приятного аппетита!
Необычно и очень вкусно. Готовим соленую гречневую гранолу
