Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.
   18-04-2019, 19:40 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 495 чел. | добавил: sergei

  
  
Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.


Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Рецепт приготовления очень простых закусок к пиву. Все они готовятся на сковороде быстро и просто. Каждый найдет для себя закуску по вкусу. К тому же все они достаточно бюджетные, обязательно добавьте в закладки, пригодится!



Гренки из бородинского хлеба с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮД:

Бородинский хлеб – 1бат; Чеснок – 1гол; Растительное масло; Оливковое масло; Соль; Свежемолотый перец;

Жареные сосиски к пиву

Сосиски – 5шт; Гранулированный чеснок; Соль; Свежемолотый перец; Растительное масло;

Жареные куриные крылья

Куриные крылья – 500гр; Мёд – 3ч.л; Томатная паста – 3ч.л.; Чеснок – 2зуб; Свежемолотый перец; Соевый соус; Растительное масло;

Жареные креветки

Креветки – 300гр; Чеснок – 4 зуб; Лимон – 1шт; Сливочное масло – 30гр; Укроп;

Жареный арахис

Арахис – 150гр; Вода – 50мл; Сахар – 1ст.л; Чили соус – 10мл; Соевый соус – 50мл; Аджика – 1ч.л; Прованские травы – 2ч.л;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Срезаем корки с батона черного бородинского хлеба со всех сторон. Нарезаем хлеб на гренки.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Очищаем головку чеснока. 4 зубчика чеснока нарезаем пластинками. Они понадобятся нам для обжаривания гренок. Ещё 4-5 зубчиков нам нужны будут для приготовления чесночной пасты. Пропускаем их в ступку через пресс для чеснока. Добавляем соль, свежемолотый перец. Перетираем чеснок до состояния пасты. Рекомендую добавить в чесночную пасту немного оливкового масла.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Ставим сковороду на плиту. Наливаем в неё растительное масло. Помещаем в масло пластинки чеснока, которые мы подготовили ранее. Прогреваем чеснок в масле в течение 30 секунд. Когда пластинки чеснока подзолотятся, вынимаем их из масла. Выкладываем на сковороду гренки. Обжариваем их по 5-10 секунд с каждой стороны и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы дать стечь излишкам масла, и наносим на них чесночную пасту.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.
-------

Берем сосиски. Для получения красивого узора необходимо сделать неглубокие надрезы по всей их длине.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Ставим сковороду на средний огонь. Добавляем в неё растительного масла. Выкладываем сосиски. Обжариваем их, постоянно переворачивая. Не пренебрегайте этим пунктом, потому что сосиски легко могут сгореть. Во время обжарки добавляем к сосискам соль, свежемолотый перец и гранулированный чеснок. Через несколько минут сосиски будут готовы. Перекладываем их на бумажные салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.
------

Промытые и высушенные куриные крылья делим на 3 части по фалангам. Самая маленькая часть крыла в приготовлении участвовать не будет. Её можно выкинуть. Помещаем куриные крылья в глубокую ёмкость. Посыпаем свежемолотым перцем. Добавляем немного соевого соуса. Так же вы можете добавить специи, которые вы предпочитаете, однако я больше люблю, сделать вкус крыльев интереснее приготовив следующее дополнение к маринаду.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

В небольшой миске соединяем 3ч.л. меда и 3ч.л. томатной пасты. Пропускаем 2 зуб. чеснока через пресс для чеснока. Перемешиваем содержимое миски и отправляем его в ёмкость с куриными крыльями. Теперь наша задача состоит в том, чтобы каждый кусочек крыла был покрыт маринадом со всех сторон. Оставляем крылья мариноваться на 20 минут.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Через 20 минут ставим сковороду на огонь, наливаем в неё растительное масло. В раскаленное масло помещаем куриные крылья. Обжариваем их со всех сторон до появления румяной корочки. Затем накрываем крышкой и тушим около 20 минут на минимальном огне. За это время крылья необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они не подгорели. Выкладываем крылья на бумажное полотенце и даём лишнему жиру стечь.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.
-----

Размораживаем креветки естественным способом.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Пока креветки размораживаются подготавливаем 4 зуб. чеснока. Очищаем их и пропускаем через пресс для чеснока. Раскатываем лимон по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок, и разрезаем его на 2 части. Мелко нарезаем немного укропа.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Размороженные креветки очищаем от панциря и удаляем у них пищевод. Эту операцию обязательно стоит произвести, иначе в пищеводе могут попасться песчинки и испортить впечатление о закуске.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

В раскаленную сковороду помещаем небольшой кусок сливочного масла. Сразу же добавляем растительное, чтобы сливочное не подгорало. Когда сливочное масло растает, помещаем в сковороду креветки. Обжариваем их на сильном огне в течение минуты, добавив соль и свежемолотый перец. Когда креветки немного подрумянятся, добавляем к ним чеснок, укроп и сок половины лимона. Обжариваем их в течение ещё одной минуты.

Когда вы почувствуете приятный чесночный аромат – это первый признак того, что креветки необходимо снимать со сковороды! Они полностью готовы!
-----

На сухой сковороде обжариваем 150гр. арахиса. Чтобы он не подгорал его необходимо постоянно помешивать. По степени прожарки – смотрите сами. Лично я очень люблю, когда арахис прожарен посильнее. Но это, как Вы понимаете – дело вкуса. Когда арахис остынет, очищаем его от шелухи.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Следующим шагом необходимо приготовить заправку для арахиса, для этого потребуется небольшая кастрюля или сотейник. В ней смешиваем 50мл. воды, 1 ст.л. сахара, 10мл. острого чили соуса и 50 мл. соевого соуса. Перемешиваем ингредиенты до однородного состояния. При желании можно добавить любимые специи. В моём случае это будет 1ч.л. сухой аджики и 2ч.л. прованских трав. Варим смесь, постоянно помешивая, на небольшом огне, в течение 10 минут.

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Пересыпаем очищенный арахис на сковороду. Заливаем пикантной заправкой. Перемешиваем арахис с заправкой, так, чтобы она тонким слоем покрывала каждый орех.

Перекладываем арахис на бумажные полотенца и даём ему остыть. Подсохнув, он станет хрустящим, остро-соленым и очень вкусным!

Как быстро приготовить закуски по вкусу к пиву. 5 простых рецептов.

Все закуски готовы.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Пикантные жареные креветки с чесноком на закуску
  • 5 несладких начинок для блинов
  • Жареные креветки с соусом.(Фоторецепт)
  • Жареная курица на сковороде в сливочно чесночном соусе
  • Креветки жареные в соевом соусе – деликатесный смак! Разные рецепты
  •   
    -