Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)
   4-04-2019, 18:24 | раздел: Салаты и закуски, Соусы | посмотрело: 757 чел. | добавил: sergei

  
  
Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)


 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

Сегодня приготовим МАНГО ЧАТНИ. Соус просто взрыв вкуса, который нужно обязательно попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
Перец чили - 1 шт.
Манго - 1 шт. (желательно сладкий)
Сахар - 100 гр.
Уксус (Яблочный) - 100гр.
Сок лайм - 1/2 шт.
Имбирь - 1ч.л. мелко тертый (или сухой)
Сливочное масло - 50гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезаем мелко лук. В сотейник отправляем сливочное масло и добавляем лук. Готовим лук.

 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

2. Пока лук готовится нарезаем чили перцы, тоже мелко и отправляем к луку. Тушим до золотистости лука на среднем огне.

 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

3. Чистим манго и нарезаем мелко (лук приготовили?), добавляем к луку и чили тушиться.

 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

4. Добавляем имбирь (сухой или мелко тертый), выжимаем сок 1/2 лайма, добавляем уксус и сахар. Даём потушиться минут 15.

 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

5. Весь соус немного помните толкучкой (что бы размять манго), если куски еще твердые даем еще потушиться (под крышкой). Как манго будет готово доводим (выпариваем) соус до густоты.

 Шикарный соус "манго чатни", который подходит для вех блюд. (Фоторецепт)

Данный соус сочетается практически со всеми блюдами, очень приятен с мясом и курицей.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Взрыв вкуса: шикарный соус "манго чатни"
  • 2 рецепта от Юлии Высоцкой: Зеленый плов и рыба в фисташковой корочке.
  • Как приготовить диетический соус.10 рецептов для тех, кто заботится о фигур ...
  • Мексиканский сырный чили соус
  • Каша из киноа на кокосовом молоке с фруктами
  •   
    -