Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Бризоль с кальмарами в вафельнице
   12-02-2013, 00:00 | раздел: Присланное | посмотрело: 1468 чел. | добавил: lena

  
  
Бризоль с кальмарами в вафельнице

Бризоль с кальмарами в вафельнице

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кальмары – 2 тушки
яйца – 2 шт
майонез – 1 ст. ложка
растительное масло – 1,5 ст. ложки
соевый соус – 1 ст. ложка
мука – 5-6 ст. ложек
соль, молотый черный перец
сливочное масло – 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенные тушки кальмаров разрезать вдоль на 2 части, отбить, посолить, поперчить.
Взбить яйца, соевый соус, майонез и растительное масло, постепенно добавить муку.
Кляр должен получиться по густоте что-то между тестом для оладий и тестом для блинов.
Обмакнуть кусочек кальмара в кляре, жарить в электровафельнице, придерживая за ручки,
т.к. кальмар стремится свернуться и приподняться.
Каждый поджаренный ломтик-бризоль выложить на тарелку, накрыть крышкой,
следующий положить сверху, и т.д.
После того как все бризоли будут готовы и пропарятся под крышкой минут 5,
ножницами срезать некрасивые места по краям, полить каждый растопленным сливочным маслом,
складывая так же друг на друга.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Вкусная и сытная "ленивая" бризоль с фаршем
  • Французкое блюдо-Бризоль
  • Кальмары в пивном кляре
  • Отбивное куриное филе в кляре
  • Как приготовить рыбу в кляре
  •   
    -