Супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Филе куриное — 700 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Для кляра:Яйцо куриное — 4 шт
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Мука (с горкой) — 4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.
Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Отбивное куриное филе в кляре
