Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Куриное филе в кляре из кукурузной муки
   12-01-2019, 19:12 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 74 чел. | добавил: sergei

  
  
Куриное филе в кляре из кукурузной муки


Куриное филе в кляре из кукурузной муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 500 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Розмарин веточка
Чеснок — 1 зубчик
Кукурузная мука — 2 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — опционально

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.

Приготовление кляра:

Смешайте кукурузную муку с яйцами. Добавляйте молоко до тех пор, пока масса не станет консистенции средней густоты сметаны.

Посолите, поперчите (вообще можно добавить любые любимые специи для птицы).

В глубокую сковороду налейте растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на 3-4 сантиметра.

Разогрейте масло на среднем огне, добавив туда веточку розмарина и неочищенный зубчик чеснока, для того чтобы масло стало ароматным. Следите, чтобы масло не кипело, а только слегка закипало.

Через минуту вытащите розмарин и чеснок и выкиньте.

Обмакните мясо с двух сторон в кляр и осторожно выложите в сковородку.

Как только кляр с нижней стороны подрумянился до золотистого цвета — переверните. Всё делаете на среднем огне.

Готовые кусочки выложите на плотные салфетки или бумажные кухонные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

Куриное филе в кляре из кукурузной муки готово.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Отбивное куриное филе в кляре
  • Жареная рыба в кляре
  • Как приготовить филе из рыбы в картофельном кляре
  • Кальмары в пивном кляре
  • Самая вкусная рыба в кляре
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -