Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Шашлык «Наполеон» из говяжьей вырезки
   17-06-2019, 18:43 | раздел: Пикничок, Праздничные блюда | посмотрело: 1003 чел. | добавил: sergei

  
  
Шашлык «Наполеон» из говяжьей вырезки


Шашлык «Наполеон» из говяжьей вырезки

Шашлык — это никак не произвольно нарезанные и обжаренные на костре кусочки мяса, это целое искусство. Наверное, у каждой семьи есть свой самый любимый и удачный рецепт приготовления этого сочного блюда, но это не повод постоянно одинаково его мариновать и обжаривать. Мы предлагаем немного разнообразить вылазки на природу и попробовать что-то новенькое.

Шашлык «Наполеон» — небанальное угощение в форме рулетиков или квадратиков. Для него принято использовать говяжью вырезку, а чтобы мясо в результате оставалось сочным, его объединяют с бараньим или свиным сальником. Если хотите, мясное угощение можно начинить еще любимыми овощами, получится вкусно и свежо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говяжья вырезка 1 кг
Сало 500 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Говяжью вырезку промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте продольными полосками шириной от 0,5 до 0,8 см.

2.Такими же полосками нарежьте бараний сальник. Говядину хорошенько отбейте и присыпьте солью и перцем. По желанию можете добавить сухой чеснок, кориандр, зиру или паприку.

3.Поверх отбитого мяса выложите кусочки сальника, сверните ингредиенты рулетом и нарежьте порционными кусочками. Обжарьте рулетики на мангале.

4.Периодически проворачивая шампуры, жарьте шашлык до готовности.

Шашлык «Наполеон» из говяжьей вырезки

Сочное мясо можно подать с соусом и свежими овощами, но лучше немного заморочиться и приготовить хрустящий лаваш с сыром и зеленью или даже хачапури на шампуре. Поделитесь такой хорошей идеей со своими друзьями и насладитесь сочным мясом на следующем пикнике вместе.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Грузинский шашлык из телятины
  • Кефир и немного масла. Секреты шашлыка из говядины
  • Шашлык из лосося: полезно, вкусно, изысканно
  • Вкусные рулетики из свинины.
  • Шашлык из баранины: маринуем мясо
  •   
    -