Кефир — это не только вкусный, диетический напиток, но и полезное лечебно-профилактическое средство!

Кефир положительно влияет на человеческий организм, особенно на микрофлору кишечника. Трудно переоценить пользу кефира в предотвращении нарушений желудочно-кишечном тракте. В общем, всего пару стаканов кефира в день достаточно, чтобы защитить кишечник от различных заболеваний избавиться от дисбактериоза.

Полезные свойства кефира или чем полезен кефир:

очищает желудок и кишечник;

укрепляет иммунную систему;

избавляет от усталости;

полезен людям при нарушениях нервной системы и нарушении сна;

стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике.

Мы вам сегодня расскажем, как приготовить натуральный и полезный кефир в домашних условиях.

Как приготовить домашний кефир

�НГРЕД�ЕНТЫ:

900 мл домашнего молока
90-100 мл магазинного кефира (с закваской на кефирных грибках)

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

1. Сначала вскипяти молоко, а затем дайте ему остыть.

2. Перелей молоко в кастрюлю и добавь к нему кефир.

3. Подогрей содержимое до 37-38 градусов. Лучше всего измерять температуру кухонным градусником.

4. Стерилизуй банку на 1,5 л.

5. Вылей из кастрюли в банку нагретое молоко, плотно укутай и оставь в теплом месте часов на 7-8.

6. Кефир готов.

Приятного аппетита!