Не есть после шести... Как это скучно, но буквально каждая диета во главу угла ставит это гнетущее правило.
Как питаться днем так, чтобы вечером не нестись сломя голову к холодильнику и не сметать в ночи запасы хлеба и колбасы?

Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич знает, как помочь тем, кто вечерами грезит о еде и за просмотром ТВ или у ноутбука готов съесть три дневных рациона.

Важно! Можно позволить себе легкий ужин за 2-3 часа до сна. У каждого из нас свой режим, поэтому необходимо отталкиваться от потребностей своего организма, а не бежать за модными трендами. Если dы ложитесь спать около 12 ночи, то последний прием должен быть в девять вечера, и, если вы живете ночной жизнью, то тоже не морите голодом свой организм, он вам может в итоге сильно отомстить.

Рассмотрим варианты легкого ужина перед сном:

Конечно, не стоит употреблять тяжелую пищу или сахаристые фрукты. Однако включить определенные продукты в свой ужин или за час до сна в качестве легкого перекуса, чтобы увеличить производство мелатонина и обеспечить здоровый сон, все же стоит. Вот некоторые из них: красное вино, имбирь, бананы, икра, помидоры, бурый рис, ячмень, редис.

Мы здесь не говорим о том, что вам можно перед сном выпить бутылку вина и заесть банкой икры, помните: во всем нужна мера. Даже, если вы переедите помидоров или риса, организм спасибо не скажет. Полбокала вина и легкое блюдо идеально подойдут для утоления голода, улучшат настроение и не повредят вашей фигуре.

На ужин могут пойти продукты, содержащие триптофан, так как они помогают выработать серотонин, необходимый для изготовления мелатонина: вымоченные орешки, яйца, индейка или рыба, семена кунжута, проросшие зерна.

Рассмотрим варианты здорового перекуса для офиса:

Планируйте перекус заранее, чтобы не чувствовать голод. Прием пищи должен давать насыщение, а сытость нам дают белки, жиры и углеводы. В качестве перекуса идеально подходят молочные продукты, овощи и фрукты, сухофрукты и орехи, цельнозерновой хлеб или хлебцы, мясо (говядина, индейка, курица), малосоленая рыба.

Обходите стороной фастфуд, откажитесь от сладких напитков/газированных, жареных семечек, глазированных сырков, бутербродов с колбасой или плавленого сыра/выпечки. Эти продукты дадут вам насыщение на некоторое время, но вы очень быстро проголодаетесь снова, и плюс несколько килограммов вам точно обеспечено. Полезный перекус содержит 100-200 калорий. Один глазированный сырок содержит около 250 калорий, и им утолить голод довольно трудно.

Примеры правильных перекусов:

• Творог с ложкой варенья или меда

• Кружка кефира и горсть орехов (не больше 15 штук)

• Салат с индейкой

• 2 яйца с любым овощем

• Цельнозерновой хлеб с сыром и любым овощем

• Мацони с добавлением меда и орехов

• 1 фрукт с горстью (9-15 штук) орехов

• Сезонные ягоды (120 грамм) и 30-60 грамм сыра

• Йогурт с сухофруктами (10-20 грамм)

Приятного аппетита!