Нежнейший десерт без выпечки родом из детства
Есть десерты, вкус которых знаком с детства. Этот торт без выпечки как раз из таких. Наверняка такой рецепт хранился в кулинарных книгах наших мам и бабушек, ведь приготовить все можно было из самых доступных ингредиентов. Вместе с тем в результате получался нежнейший торт, который можно было подавать не только к вечернему чаю, но даже на праздник.
Торт без выпечки готовится из уже готовых ингредиентов - сметаны, вареной сгущенки и печенья. Чтобы выглядел эффектнее, в крем можно добавить какао, тогда он будет контрастировать на фоне светлых «коржей». Возможен и другой вариант: если за основу возьмете шоколадное печенье, то крем можно сделать из сливок со сгущенкой, десерт будет напоминать зебру.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Печенье - 1 кг
Какао - 2 ст. ложки с горкой
Жирная сметана - 400 гр.
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Орехи - 50 гр.
Для приготовления крема в миске нужно смешать сметану, сгущенку и какао. Все это взбиваем миксером недолго до однородной массы.
Далее нужно сформировать торт, смазав печенье кремом. Для удобства вначале можно смазать три печенья одно поверх другого. Приготовить еще одну тройку, а дальше - положить одну стопку на другую, чтобы получился блок из 6 печений.
Следующий шаг - еще один блок из 6 печений. Затем оба блока ставятся вертикально, все смазывается сверху и по бокам кремом. Дальнейшие действия - сделать еще несколько таких блоков, собрать их вместе, доставляя печенья уже вертикально. Размер торта будет зависеть от количества ваших «строительных материалов». Примерный размер - 8*4 штук.
Торт обмазываем кремом сверху и по краям. Украсить - молотыми орехами. Торт нужно отправить в холодильник на 3 часа, чтобы он пропитался. Если печенье тонкое, то время можно сократить. Такой торт обязательно подавайте к столу, в разрезе он смотрится очень эффектно.
Приятного аппетита!
Нежнейший десерт без выпечки родом из детства.(Фоторецепт)
