Очень вкусное и красивое творожно-малиновое желе

Желе наверняка любит каждый, ведь это очень вкусно и красиво. Приготовить желе может любая хозяйка, главное, чтобы на кухне нашлась пачка пригодного желатина. А уж что станет основой десерта — дело фантазии и вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Малина - 400 гр
- Мягкий творог - 350 гр
- Мёд - 2 ст ложки
- Сметана -1 ст л
- Молоко - 150 мл молока
- Желатин - 2 ст л
- Сахарная пудра и ягодки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Протереть малину через сито. Из жмыха Анна рекомендует приготовить компот.
2. К малине добавить творог, мед, сметану и тщательно смешать до однородной консистенции.
3. В сотейник влить 150 мл молока, добавить желатин, подождать, пока желатин растворится.
4. Нагреть сотейник до 60 градусов, не доводить до кипения!
5. Тонкой струйкой влить желатин в малиновую смесь. Размешать и разлить по формам. Отправить желе в холодильник минимум на 2 часа, лучше оставить на целую ночь.
6. Осторожно вынуть желе из формочек, переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Такой легкий десерт обязательно понравится и детям, и взрослым.