Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)
   10-02-2024, 07:17 | раздел: Десерты | посмотрело: 104 чел. | добавил: sergei

  
  
Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Простой десерт, но очень вкусный: ванильная панна-котта с апельсинами и апельсиновым желе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. сливок 33%;
300 гр. молока;
100 гр. сахара;
8 гр. ванильного сахара;
10 гр. желатина;
80 гр. воды;
щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Желатин заливаем водой, в сотейнике соединяем сливки, молоко, сахар, соль и ванильный сахар.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Ставим на огонь и прогреваем смесь до тех пор, пока сахар не растворится. Затем заливаем смесью желатин.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Я предпочитаю смешивать желатин и сливочную смесь в мерном стакане, из него потом удобно разливать панна-котту по ёмкостям.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Я делаю на одну порцию 150 гр. панна-котты.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Убираем панна-котту в холодильник или морозилку, пока она не схватится.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Когда первая часть нашего десерта уже готова, приступаем к апельсиновому желе с кусочками апельсина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 гр. апельсинового сока;

20 гр. сахара;

5 гр. желатина;

40 гр. воды;

2 апельсина.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Желатин заливаем водой. В сотейнике соединяем апельсиновый сок и сахар. Ставим на огонь и прогреваем, пока сахар не растворится.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Затем заливаем этой смесью желатин.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Пока апельсиновое желе остывает, подготовим апельсины. Срезаем с них всю кожуру.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Затем вырезаем сегменты. Их я затем разрезаю пополам.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Приступаем к сборке нашего десерта. На ванильную панна-котту выкладываем кусочки апельсина.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

А затем заливаем остывшим апельсиновым желе. По 50 гр. на порцию.

Ванильная панна-котта с апельсиновым желе⁠⁠. (Фотрецепт)

Убираем панна-котту в холодильник или морозилку, чтобы апельсиновое желе застыло.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Панна котта с клубникой для завтрака
  • Темный шоколад & апельсиновая панна котта
  • Клубничная Панна-котта
  • Панакота: Рецепт приготовления
  • Идеи для десертов на 14 февраля. День святого Валентина.
  •   
    -