Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Рождественский кекс
   19-12-2014, 21:16 | раздел: Десерты, Выпечка, Праздничные блюда | посмотрело: 1374 чел. | добавил: sergei

  
  
Рождественский кекс

Как ваше настроение?
Чувствуете, что новый год к нам приближается?
Если нет, тогда надо самому идти к нему навстречу. Как?
Ну например: поставить елку, украсить дом, включить соответствующую музыку,
и пока нет никого дома испечь рождественский кекс, чтобы его ароматный запах заполнил ваш уютный дом и манил всех к вам в гости.

Рождественский кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100г - сливочного масла
110г - сахара
2шт - яйца
25г - миндальной муки
150г- муки
1ч.л. - разрыхлителя
40г - грецкий орех
30г - изюм
30г - курага
30г - сушеная вишня
1 - апельсин
4ст.л - рома (коньяка, ликера 40%, виски)

Рождественский кекс

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

-Сухофрукты залить ромом, и оставить мариноваться 1-2 часа (но я оставляю на ночь).
-Измельчить орехи
-На терке снять цедру апельсина
-выжать сок из апельсина
-сок апельсина добавить в сухофрукты
-сливочное масло должно быть комнатной температуры (мягкое)

Рождественский кекс

Тесто:

* В глубокую тарелку выкладываем мягкое масло, высыпаем сахар и добавляем цедру апельсина. Все смешиваем миксером до однородной массы.
* Добавляем миндальную муку, перемешиваем спатулой (если нет миндальной муки, ничего страшного, просто потом увеличте колличество обычной муки)
* Отдельно в тарелке взбейте яйца и добвляйте их по 3-4 порции, каждый раз смешивая миксером.
* муку и разрыхлитель заранее соединить, высыпать в приготовленную до этого смесь.
* все хорошо перемешать до однородной массы
* добавить сухофрукты, орехи, перемешать.
* выложить в любую форму для выпечки
* печку разогреть до 160 градусов и выпекать от 1 до 1,5 часов.

Рождественский кекс

Кекс получается очень ароматным, за счет апельсина и спирта. Вообще, по традиции прежде чем подать его к столу, он должен настояться несколько недель. Но я думаю в этом нет необходимости, да и невозможно выдержать, чтобы не попробовать хоть кусочек.

Рождественский кекс

Поэтому заварите себе вкусный чай, отрежьте кусочек рождественского кекса, укутайтесь в теплый плед и под душевный фильм наслаждайтесь зимним предновогодним вечером.

Рождественский кекс

Приятного аппетита!



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт ...
  • Банановый кекс
  • Несложный рецепт выпечки для выходного дня: кекс с клюквой
  • Рецепт простого кекса в духовке
  • Лимонный кекс
  •   
    -