Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 
   26-08-2020, 18:56 | раздел: Десерты, Выпечка, Праздничные блюда | посмотрело: 440 чел. | добавил: sergei

  
  
Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином.(Фоторецепт) 


Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

Рецепт очень вкусного макового кекса с цедрой апельсина и кокосовой стружкой, очень простой, но точно станет любимым рецептом домашней выпечки, если вы любите мак. Сочетание аромата апельсина, мака и кокоса просто идеально. Приготовив этот вкусный, нежный и ароматный кекс один раз, вы точно приготовите его снова.

Время приготовления: 1 ч. 10 м. (10 минут на подготовку, 1 час на выпекание)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

- Апельсины — 1 шт.
- Мак кондитерский — 65 г
- Масло растительное — 30 мл
- Масло сливочное — 70 г (Комнатной температуры, 55 в тесто, 15 для смазывания формы)
- Мука — 130 г (120 в тесто, 10 для посыпки формы)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 200 г
- Сахарная пудра — по вкусу (Для подачи)
- Сметана — 150 г
- Стружка кокосовая — 30 г
- Яйца куриные — 3 шт. (Крупные)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Для приготовления этого кекса потребуется цедра одного апельсина. Можно использовать свежую цедру: натереть кожуру одного апельсина на мелкой терке или использовать готовую покупную заготовку. Но я советую использовать свежую, она ароматнее. Также в тесто понадобится сок апельсина, его можно получить, отжав сок из этого же цитруса, но можно, конечно, и использовать сок из коробки.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

2) В емкости для взбивания (блендере) соединить размягченное сливочное масло, сахар и растительное масло. Сахар можно взять двух видов: обычный белый и коричневый, пропорции 1/1.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

3) Взбить сахар с маслом на высокой скорости до пушистой, воздушной массы.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

4) Добавить к сахарно-масленой массе яйцо, взбить до однородной массы.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

5) Так же поступить и с двумя оставшимися яйцами, добавлять по одному и каждый раз взбивать массу до однородной структуры.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

6) Добавить подготовленную заранее цедру апельсина, мак, кокосовую стружку и три столовые ложки сока апельсина. Перемешать. Очень удобно это делать силиконовой лопаткой, все ингредиенты распределяются равномерно по всей массе.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

7) Добавить сметану. Перемешать.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

8) Добавить в тесто муку и разрыхлитель. Перемешать силиконовой лопаткой.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

9) Тесто получается жидким.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

10) Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом (и дно, и стенки). У меня форма квадратная: 15 на 15 сантиметров. Этого объема теста хватит и на прямоугольную форму для кекса размером 13 на 23 сантиметров.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

11) Обсыпать смазанную сливочным маслом форму мукой, потрясти, чтобы мука равномерно распределилась, лишнюю муку вытряхнуть (перевернуть форму и лишняя мука с сыпется).

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

12) Влить тесто в форму, выпекать 50\-60 минут в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

13) Примерно через 50 минут, советую проверить готовность кекса с помощью деревянной шпажки (зубочистки): проткнуть в середине, вынуть, если шпажка сухая, кекс готов.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

14) Готовый кекс вынуть из формы (перевернуть на доску, плоскую тарелку, а лучше на решетку) и дать остыть.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

15) Посыпать кекс сверху сахарной пудрой и нарезать удобным вам способом.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

16) Кекс получается невероятно нежный, просто тает во рту, ароматный, сочетание апельсина, мака и кокоса просто идеальное.

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

Приятного аппетита!

Вкусный, нежный и ароматный маково-кокосовый кекс с апельсином. (Фоторецепт) 

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 29)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рождественский кекс
  • Творожный кекс
  • Лимонный кекс
  • Как просто и быстро приготовить творожный пирог с апельсиновым курдом и шок ...
  • Кекс «Творожный» как в детском саду
  •   
    -