Десерт на новогодний стол.(Фоторецепт)Десерт из маскарпоне с апельсиновым желе,
будет прекрасным дополнением в новогоднюю ночь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Сыр маскарпоне – 400 г
Сливки густые – 200 г
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Сок апельсиновый – 400 г
Ликер апельсиновый – 1 ст.л.
Желатин – 16 г
Апельсин – 1 шт.
Количество порций: 8
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Шаг 1.
Желатин замочить в воде до набухания крупинок, затем распустить на водяной бане.
Апельсиновый сок соединить с ликером и распущенным желатином, перемешать.
Шаг 2
Разлить в стаканы или фужеры, охладить до застудневания.
Шаг 3
Маскарпоне и сливки соединить.
Шаг 4
Добавить сахарную пудру и взбить в миксере.
Шаг 5
Перед подачей маскарпоне уложить с помощью кондитерского мешка на желе, посыпать тертым шоколадом (или оформить фигурками из шоколада), тертой апельсиновой цедрой и ломтиками апельсина.
Приятного аппетита!
Десерт на новогодний стол.(Фоторецепт)
