Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Домашнее "Птичье молоко"
   16-08-2013, 19:36 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 1725 чел. | добавил: sergei

  
  
Домашнее "Птичье молоко"

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте!
Это ведь не так уж и сложно.
А как вкусно!
В восторге будут не только дети, но и взрослые!


Домашнее "Птичье молоко"


ИНГРЕДИЕНТЫ

Для белого и основного слоя птичьего молока:


0,5 л сметаны

неполный стакан сахара

пакетик ванилина

2 ч. л. лимонного сока

20 г быстрорастворимого желатина

1 стакан молока

полстакана воды

Для коричневого слоя птичьего молока:

2 ст. л. какао

2 ст. л. сахара

10 ст. л. молока

1 ст. л. желатина

2 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сметану перелить в мисочку и перемешать с сахаром. Я не взбиваю сметану, только перемешиваю.

Добавить сок лимона и ванилин.

Желатин растворить в полстакане теплой воды. Пусть немного набухнет.

Стакан молока перелить в небольшую кастрюльку и поставить на медленный огонь

Когда набухнет желатин, добавить его к молоку.

Немного нагреть до полного растворения. Не доводить до кипения. Молоко должно быть теплым.

Процедить молоко с желатином через сито. Добавить к сметане.

Все тщательно перемешать.

Форму сполоснуть холодной водой.

Домашнее "Птичье молоко"

У меня была продолговатая силиконовая форма.

Можно взять любую другую, предназначенную для пищевых продуктов - стеклянную, эмалированную или фарфоровую.

Перелить в нее белую смесь десерта.

Поставить в холодильник для застывания.

Когда масса застынет, приготовим коричневый слой с какао.

Желатин смешать с водой. Оставить на несколько минут, чтобы набух.

Какао смешать с небольшим количеством теплого молока и растереть, чтобы не было комков.

Поставить смесь на маленький огонь. Постоянно помешивая, добавить желатин.

Перелить все в чашку (у меня получилось полчашки коричневой смеси). Еще раз хорошенько все перемешать.

Домашнее "Птичье молоко"

Остудить и вылить на белый слой в форме.

Домашнее "Птичье молоко"

Поставить в холодильник и ждать пока все застынет.

Это случится быстрее, чем вы думаете:)

Приятного аппетита, сладкоежки!:)

Домашнее "Птичье молоко"





  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 6)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Торт " Птичье молоко"
  • Торт птичье молоко 
  • Лучший десерт на Новогодний стол. Торт птичье молоко.
  • Низкокалорийные десерты Легкие рецепты десертов для худеющих
  • Как приготовить красивый и вкусный творожный десерт с фруктами.
  •   
    -