Слоеные корзиночки с яблоками выглядят просто потрясающе, а на вкус получаются изумительными. Корзиночки готовятся быстро и просто. Для них вам понадобится заранее приготовленное слоеное тесто. Его можно даже не готовить заранее, оно замешивается очень быстро.

Самое быстрое слоеное тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ:

пшеничная мука — 160 грамм
сливочное масло — 0,1 килограмм
куриное яйцо — 1 шт
молоко — 2 столовые ложки
щепотка соли
сахар — 1/2 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.В миску просеиваем муку и натираем на терке замороженное сливочное масло. Добавляем масло по чуть-чуть, перетирая его с мукой до однородной массы.
2.В небольшую чашку вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и ледяное молоко. Все слегка взбалтываем и вливаем в подготовленную смесь.
3.Замешиваем тесто. Долго не вымешиваем, собрали в комок и достаточно.
4.Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатываем его в пласт. Получившуюся лепешку складываем в 4 слоя и снова раскатываем в пласт 10 мм. Затем снова складываем в 4 слоя и все, тесто готово к использованию. Но для гарантии отправляем его в холодильник на 30 минут.

Слоеные корзиночки с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 грамм слоеного теста
150 грамм сахара
50 грамм пшеничной муки
2 желтка
2 яблока
растительное масло
корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Яблоки очищаем от кожуры и семечек. А потом нарезаем кубиками. Кладем их в миску, добавляем сахар, муку и хорошо перемешиваем.
2.Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем в тонкий прямоугольный пласт и промазываем взбитым желтком. Подготовленный пласт просыпаем корицей и сворачиваем в очень плотный рулет.
3.Берем формочки для кексов и промазываем их растительным маслом.
4.Готовый рулет нарезаем кусочками, шириной 1 см.
5.Берем кружочек, кладем его на дно и 3 по стенкам. Пальцами слегка утрамбовываем их в форму и склеиваем.
6.Из оставшегося теста раскатываем второй пласт. Его также промазываем сливочным маслом с корицей и сворачиваем в рулет. Затем нарезаем кусочками и выкладываем их рядом друг с другом так, чтобы срез оказался вверху. А потом раскатаем их в один пласт. Затем с помощью стакана вырезаем кружочки.
7.Готовые корзинки промазываем желтком. Затем выкладываем начинку из яблок и накрываем вырезанными кружками. Склеиваем их по краям. слегка надавливая. Сверху также промазываем желтком.
8.Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 30 минут. Готовые корзиночки вынимаем из формы и перекладываем на тарелку. Корзиночки готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!