Многие привыкли, что на приготовление десертов, особенно тортов уходит немало времени и сил. Чтобы развеять этот миф, мы подготовили для вас простой в приготовлении рецепт «Медовика», который отнимет всего 15 минут. К тому же, особенностью этого рецепта является то, что коржи не надо раскатывать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Мёд (жидкий) – 3 ст. л.
Сода пищевая – 1 дес. л.
Мука – 1,5-2 стакана.
Сметана жирностью 24% – 600 г.
Сахарная пудра – 0,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной белой пены. Добавьте муку и замесите тесто, оно должно быть немного жидким.

2. Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте его выпекаться. Тем временем займитесь кремом.

3. Для крема вам понадобится хорошенько взбить сметану с сахарной пудрой.

4. Готовый корж выньте из духовки и подождите пока он немного остынет. Затем разрежьте его на части так, чтобы у вас получилось 3 тонких коржа.

5. Плоскую поверхность (миску или поднос) смажьте сверху тонким слоем крема, это нужно, чтобы низ торта не был сухим и хорошо пропитался. После этого чередуйте корж с кремом. При желании можете украсить «Медовик» сверху присыпкой или крошкой. Дайте ему пропитаться.