Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Лосось под соусом из клюквы для семейного ужина
   1-11-2017, 20:18 | раздел: --- | посмотрело: 704 чел. | добавил: sergei

  
  
Лосось под соусом из клюквы для семейного ужина

Вкусное легкое блюдо для семейного ужина. Лосось – один из вкуснейших видов рыбы, а кисловатый соус из клюквы придаст ему пикантности.

Лосось под соусом из клюквы для семейного ужина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

оливковое масло - немного
Мед - 2 ст. л
сливочное масло - немного
соль, перец - по вкусу
клюква - 130 г
Розмарин - 1 веточка
Апельсин - 1/2 шт
коричневый сахар - 3 ст. л
стейки лосося - 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Стейки лосося натираем солью, перцем, добавляем пару капель оливкового масла. Форму смазываем сливочным маслом и запекаем стейки 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

2.100 г клюквы взбиваем в блендере в пюре. Разогретую сковородку смазываем сливочным маслом. На сковороде смешиваем и доводим до кипения сахар, мед и сок ½ апельсина.

3.Добавляем пюре из клюквы, перемешиваем и варим соус на маленьком огне 7-10 минут в зависимости от желаемой густоты (чем дольше – тем гуще будет соус).

4.Запеченные стейки выкладываем порционно на тарелки, поливаем соусом, украшаем оставшимися ягодами клюквы и веточками розмарина.

5.Лосось под соусом из клюквы прекрасно сочетается с кус-кусом, овощами на гриле, отварным рисом.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Лосось на рисе в духовке
  • Лосось под белым соусом.(Новогодний стол)
  • Бараньи рёбрышки с клюквенным соусом
  • Лосось в сливочном соусе
  • «Медвежья ягода». Блюда из клюквы и с клюквой(5 рецептов)
  •   
    -