Картофельная пицца![Картофельная пицца (фоторецепт) Картофельная пицца (фоторецепт)](/uploads/posts/2012-11/thumbs/1353683425_rec.jpg-1269146885.jpeg)
Картофельные запеканки бывают разными.
Этот вариант больше напоминает пиццу: основа из тертого картофеля,
начинка – копченое мясо и помидоры, сверху тертый сыр.
По желанию картофельную начинку можно сделать потоньше,
чтобы запеканка больше напоминала обычную пиццу.
Ингредиенты для картофельной основы: картофель - 8-9 шт. (около 900г);
репчатый лук - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
соль - около 1 ч.л.;
черный перец - около 1 ч.л.;
орегано - 2 ч.л.;
Для начинки: копченое мясо;
помидоры;
сыр (тертый).
![Картофельная пицца (фоторецепт) Картофельная пицца (фоторецепт)](/uploads/posts/2012-11/1353684123_01.jpg1166266088.jpeg)
Картофель и лук натереть на терке, добавить соль, перец, орегано, хорошо перемешать.
Полученную массу вылить в форму на пекарскую бумагу
и запечь в духовке (200 градусов С где-то полчаса).
![Картофельная пицца (фоторецепт) Картофельная пицца (фоторецепт)](/uploads/posts/2012-11/1353684150_02.jpg615320526.jpeg)
На запечённую картофельную основу выкладываем копченое мясо
(в оригинальном рецепте - салями) и помидоры.
![Картофельная пицца (фоторецепт) Картофельная пицца (фоторецепт)](/uploads/posts/2012-11/1353684096_03.jpg1321151438.jpeg)
Посыпаем тертым сыром и в духовку до образования корочки.
Приятного аппетита!![Картофельная пицца (фоторецепт) Картофельная пицца (фоторецепт)](/uploads/posts/2012-11/1353684513_povar-277025161.jpg)