Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Как приготовить вкусное жаркое из свинины с тыквой
   19-02-2019, 07:58 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 88 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить вкусное жаркое из свинины с тыквой

Как приготовить вкусное жаркое из свинины с тыквой

Из небольшого куска мяса получается сытное блюдо на всю семью.
Мы предлагаем приготовить вам простое, сытное и полезное блюдо цыганской кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свинина – 500 г
• Небольшая тыква – 1 шт.
• Ягоды можжевельника – 3-4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Белое сухое вино – 150 мл
• Коричневый сахар – 1 ч. л.
• Овощной бульон – 300 мл
• Петрушка – 4-5 веточек
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чеснок и можжевельник необходимо измельчить. В классическом рецепте его нужно истолочь в ступе, но если ее нет в вашем хозяйстве, подойдет и блендер.

2. Свинину нарезаем крупными кусками и обваливаем в толченном чесноке с можжевельником.

3. Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и слегка обжариваем на ней мясо на среднем огне. Складываем мясо в сотейник.

4. Тыкву нарезаем кубиками, посыпаем сахаром и обжариваем на сильном огне до образования корочки. Отправляем в сотейник следом за мясом.

5. Вливаем в сотейник белое вино и ставим его на огонь. Когда вино выпарится, добавляем кипящий овощной бульон.

6. Солим, добавляем специи по вкусу, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.

7. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной петрушкой и подаем на стол.

Как приготовить вкусное жаркое из свинины с тыквой

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Индейка, тушенная с тыквой и картофелем
  • Тушенная индейка с тыквой и картофелем
  • Индейка, тушенная с тыквой и картофелем
  • Как приготовить лучшее и полезное блюдо осени: Ризотто из тыквы
  • Осенний суп с говядиной и тыквой
  •   
    -