Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Куриные голени в сливочном соусе
   5-01-2021, 18:11 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 86 чел. | добавил: sergei

  
  
Куриные голени в сливочном соусе


Куриные голени в сливочном соусе

Устали от праздничных блюд? Ловите простое, но при этом мега вкусное блюдо на каждый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные голени - 6-8 шт.
Шампиньоны - 400 гр
Сухое вино белое - 200 мл
Сливки - 200 мл
Горчица - 2 ст.л.
Розмарин - пара веточек
Чеснок - 4-6 зуб
Вода (или бульон куриный) - 200 мл
Масло подсолнечное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чеснок чистим и давим ножом, а грибы режем на 2-4 части

2. Чеснок и розмарин выкладываем в сковороду вместе с маслом и разогреваем. В разогретую сковороду выкладываем голяшки и обжариваем до корочки. Обжаренные чеснок и голяшки выкладываем в форму для запекания

3. На остатки масла (если розмарин подгорел - убираем) выкладываем грибы и обжариваем до корочки.

4. После появления корочки заливаем вино. Выпариваем его до половины, вмешиваем горчицу и заливаем воду со сливками. Выпариваем до загустения на минимальном огне. Как выпарится, добавляем соль и перец

5. Заливаем соусом голяшки и ставим в духовку, 180 градусов на 15-20 минут.

6. Картофель моем, чистим и ставим вариться, сливаем воду с готового картофеля и разминаем его толкушкой.

7. Вмешиваем холодное сливочное масло при помощи венчика и в конце добавляем соль, перец и мускатный орех.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 26)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Куриные голяшки с кремом из черемши
  • Котлеты из капусты кольраби
  • Куриные ножки фаршированные грибами
  • Как приготовить вкусное жаркое из свинины с тыквой
  • Куриные голени в конвертиках из слоеного теста на картофельно-грибной подуш ...
  •   
    -