Вкусное и экономное блюдо в стиле «я его слепила из того, что было». А в итоге получается очень вкусно и здорово.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Отварной картофель -600гр. (5шт)
Колбаса -150гр.
Сыр -100гр.
Мука -1ст.л.
Яйцо -2шт.
Зелень – по вкусу
Соль –по вкусу
Черный перец – по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ:Натрем на крупной терке отварной картофель примерно 600 гр, колбасу любую на Ваш вкус 150 гр, твердый сыр 100гр.
В миску к картофелю добавляем колбасу, сыр, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ст.л. муки, соль и черный перец по вкусу, добавляем зелень и все хорошо перемешиваем. Влажными руками формируем биточки.
Теперь биточки хорошо обваливаем в муке или панировочных сухарях. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и жарим биточки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Картофельные биточки: хрустящие с наружи и мягкие внутри.
