Свиная отбивная"Гусарская баллада"



�НГРЕД�ЕНТЫ:

Свинина (мякоть) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Помидор - 2 шт.
Майонез - 5 ст. ложек
Кетчуп - 5 ст. ложек
Соль, специи

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посыпать специями и посолить.
Майонез смешать с кетчупом, полученной смесью смазать каждую отбивную с двух сторон
и поставить их в холодильник на ночь. Остатки соуса так же убрать в холодильник.
Картофель сварить в кожуре, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть и тонко порезать. Сыр натереть при помощи терки или измельчителя.
Помидоры вымыть и порезать кружочками.
Мясо выложить на противень, каждую отбивную посыпать луком,
сверху положить немного тертого картофеля, смазать смесью майонеза и кетчупа,
посыпать сыром и положить по ломтику помидора.
Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!