Куриный пирог с овощами




ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

1,5 ст. муки( у меня ушло 2-2,5 стакана)
0,5 ст. кефира
1 ст. л. растительного масла
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
щепотка соли

Для начинки:

филе грудки индейки или курицы - ~300 г
пакетик замороженной зеленой фасоли или овощная смесь асорти - весом 300 г
твердый сыр - 200-250 г
1 луковица
4 помидорки-черри( обычный помидор)
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грудку режем небольшими брусочками и слегка обжариваем на растительном масле,
добавляем мелко порезанную луковицу и зеленую
стручковую фасоль и тушим под крышкой до готовности.
Посолить, поперчить и пусть остывает.

2. Из всех указанных ингредиентов сделать некрутое тесто.

3. Форму для выпечки (26 см) смазать раст.маслом и выложить туда тесто.

4. Сыр порезать мелкими кубиками, добавить в остывшую начинку,
все перемешать, досолить и доперчить, если надо.

5. Выложить начинку в форму.

6. Помидорки-черри порезать на четвертинки и распределить сверху.
(порезала помидор кружками и положила сверху)

7. Отправить в духовку t ~180 на 35-40 минут.

Приятного аппетита!