Тортилья представляет собой омлет с картофелем и репчатым луком.
Наряду с паэльей и гаспачо она является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни.

Устроите себе завтрак по-испански не отправляясь в Коста-Брава и Коста-Дорада.

�НГРЕД�ЕНТЫ:

На 1 порцию:

Картофель жареный - 115 г

Яйцо куриное - 1 шт

Соль - 1 г

Перец - 1 г

Масло оливковое - 3 г

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

В сковороде прогреть предварительно жареный картофель. Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем. Затем смешать яйцо с картофелем и перемешать. Полученную смесь вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом и обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!