Тортилья представляет собой омлет с картофелем и репчатым луком.
Наряду с паэльей и гаспачо она является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни.
Устроите себе завтрак по-испански не отправляясь в Коста-Брава и Коста-Дорада.
ИНГРЕДИЕНТЫ:На 1 порцию:
Картофель жареный - 115 г
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - 1 г
Перец - 1 г
Масло оливковое - 3 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В сковороде прогреть предварительно жареный картофель. Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем. Затем смешать яйцо с картофелем и перемешать. Полученную смесь вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Испанская тортилья
