ИНГРЕДИЕНТЫ:На 1 порцию:
Цукини - 30 г
Перец болгарский - 30 г
Стручковый горошек - 30 0.5
Баклажан - 30 г
Китайский салат - 100 г
Масло растительное - 30 мл
Тыквенное пюре - 100 г
Соль - По вкусу
Чёрный перец - По вкусу
Зелень - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Смесь обжарить на масле со специями. Посолить, поперчить.
2.Завернуть смесь в листья бланшированной китайской капусты.
3.При подаче выложить на тарелку тыквенное пюре, сверху — голубцы. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Овощные голубцы с пюре из тыквы
